七旬翁捕河豚食後感暈眩無力　疑中毒留醫ICU

衞生防護中心今日(1日)公布，正調查1宗72歲男子進食河豚後懷疑中毒事件，該名病人昨日(11月31日)在家中烹煮在香港捕獲的河豚食用，約5小時後出現手部麻痹、四肢無力和暈眩。他今日前往一私家醫院急症室求醫，其後入住仁濟醫院深切治療部接受進一步治療，現時情況穏定。

衞生防護中心指，河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官，該毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。　　

中心又建議市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預防河豚毒素引致的食物中毒。