一款預先包裝牛肝菌或含毒性菇類　食安中心令回收

紅磡零售店「聯興記」一款預先包裝牛肝菌，懷疑攙雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種，食物環境衞生署食物安全中心今日(3日)表示，經初步調查顯示，有關產品的進口商「耀成貿易公司」及供應商「寶芝堂」曾進口受影響產品並售予供應商，供應商再將產品包裝提供予上述零售商出售。食安中心已要求涉事商戶回收受影響產品，並呼籲市民停止食用該款預先包裝牛肝菌。

發言人指，食安中心正跟進早前衞生署衞生防護中心通報一宗懷疑因進食菇類引致食物中毒的個案，並派員到上述出售該涉事產品的零售店調查及抽取樣本化驗。真菌專家評估樣本的牛肝菌，指涉事牛肝菌攙雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種，中心會繼續跟進事件及採取適當行動。

菇類中毒一般是急性且潛伏期較短，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的症狀，最常見的是惡心、嘔吐和腹痛，有時也會出現其他的區別徵象，包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性症狀。