21間街頭小食入圍米芝蓮推介　炮台山福元湯圓新上榜

港人最愛掃街，米芝蓮今日(27日)公布《米芝蓮指南香港澳門 2021》，包括街頭小食推介，香港今年有21間店舖成功入圍，與去年相若，只有1間屬新上榜，是位於炮台山的福元湯圓，以手工製作芝麻湯圓聞名。

福元湯圓鄰近炮台山港鐵站，位於一小橫街內的不當眼處，雖然店內位置不多，只可以坐上3枱，但卻不乏人流，平常亦有大批市民光顧，這老字號糖水店，主打手工製作的湯圓和小丸子，其湯圓外皮煙韌帶糯米香，當中鴛鴦湯圓的芝麻與花生餡同樣出色，一口咬下薄皮，濃香芝麻餡隨即流出，香味在口中徘徊。

老闆娘施太對於首次上榜感驚喜，自己家庭式經營糖水店20年，選最好的食材。雖然營業時間是下午4時至凌晨，但每天早上9時便會到店準備，自己炒芝麻與花生餡，薑糖水滾至少2小時，現時1碗湯圓售價為26港元，每日平均賣4000粒，在農曆新年、年宵、冬至、中秋等日子更可賣上1萬粒。她指受疫情影響，加上禁聚令又禁晚市堂食，生意大跌3成，但都只能繼續做，靠外賣幫補。

另外，去年在榜上的佳佳甜品則被除名。