兩女子進食燕星斑後現雪卡毒徵狀 送院治理

2021年04月07日 19:40
東網電視
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衞生防護中心調查一宗「雪卡毒」中毒個案,涉及兩名病人。
衞生防護中心今日(7日)正調查一宗「雪卡毒」中毒個案,涉及兩名病人,分別為兩名年齡分別34歲及66歲本港女子。她們於本周一在家晚膳期間進食海魚,約6至7小時後出現腹痛、腹瀉等「雪卡毒」中毒病徵,其中66歲女病人亦出現口腔麻痹,昨日到廣華醫院急症室求醫,入院接受進一步治療。兩名病人現時情況穩定。
中心指,初步調查顯示,涉事的魚於本月4日購自荃灣楊屋道街市魚檔,而衞生署已通知食物環境衞生署有關事件,調查仍在繼續。據了解,出售的魚檔為「新有利海鮮」,兩人於此店購入「燕星斑」,並以熬湯方式烹調。
中心指雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。魚類愈大,含毒量亦可能愈高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。
受影響人士可能會出現口及四肢麻痹、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。然而大部分雪卡毒素中毒人士都會痊愈,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。
中心提醒,為避免雪卡毒素中毒,市民應減少進食珊瑚魚;若進食珊瑚魚時,避免吃頭、魚皮、內臟和魚卵,因毒素較多積聚這些部位;亦不應飲酒、食花生或豆類食品。