政府逼食肆增換氣量 酒店業稱月底難完工 或作強烈回應

2021年04月08日 18:45
東網電視
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酒店內的餐廳為連接結構,改裝工程費動輒逾百萬港元。
本地接連爆出有食肆因鮮風不足,導致空氣播疫,港府方後知後覺、急急要求食肆於本月底前將換氣量提升至最少每小時6次,或安裝空氣淨化設備作替代,惟政府立例前卻未有與業界商討,逾10間酒店業代表今(8日)與政府會面後均表示反對。有代表提到,酒店結構複雜,若要更新通風系統隨時用上百萬港元,加上工程需時,表明難以在月內完成,要求政府就業界困難重新考慮,又指若政府一意孤行,不排除會有「強烈反應」。
新鴻基、新世界、富豪、半島酒店等10間酒店代表,今與食環署、機電工程署、政府相關工作小組會面逾2小時,表明反對政府強制餐飲處所換氣措施。香港酒店業主聯會執行總幹事李漢城在會後批評「政府諮詢工作漠視酒店業問題」,由於酒店與食肆結構不同,酒店內的餐廳為連接結構,而非獨立,不是簡單加裝淨化裝置便可以,改裝工程費更隨時逾百萬港元,加上工程需時長,甚至改裝到明年年初,肯定無法在月底死線前完成。他批評政府未諮詢業界便倉卒推行新例,並敦促當局派員巡查酒店採集數據再決定,並澄清本月30日是否「死線」。
李又覆述會議紀錄,指政府代表承認立例之初確實未有與業界商討,對方又「放軟」解釋,本月內只是收集資料分析,並將會上訊息向食衞局反映,但未有明確指何時會回覆。他指政府若一意孤行,草率地推出法例,將令業界蒙受損失,不排除業界會有「強烈反應」、「隨時令法例行唔郁」,但未有具體解釋會否採取法律行動。
政府早前指,要求所有提供堂食的食肆須於本月底前,在食物環境衞生署網頁登記其處所座位間的換氣量可達每小時至少6次。如實際情況後未能滿足有關要求,可加裝高效顆粒空氣過濾器等作為替補方案。
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