大部分食肆維持B類模式免員工接種　業界批港府硬推措施谷針

早前港府為求「谷針」，提出以「疫苗氣泡」為條件，逐步放寬食肆防疫措施限制。香港餐飲聯業協會會長黃家和今早(2日)在電台節目表示，「疫苗氣泡」措施已實施超過3日，但大部分食肆仍保持B類營運模式，即員工不須接種新冠疫苗。他指出，全港有約1.8萬間食肆，大部分屬中小型規模，若要改為C或D類模式，即員工須分別接種一劑或兩劑疫苗，執行上有困難。

酒樓飲食集團主席張家豪表示，公司70%員工已接種一劑疫苗，其餘30%不宜打針的員工亦已取得醫生紙，至少可以C類模式營運。惟他指出，食肆須向當局申報C區的範圍，但不同時段的客流不同，認為不應該硬性區分B區和C區，形容執行上有奇怪之處，亦不合理。職工盟總幹事蒙兆達表示，政府在推行措施過程中，沒有游説和解說打針的作用，質疑反迫使員工為飯碗打針，是為「谷針數」。

飲食業職工總會榮譽會長郭宏興則希望，僱主不會要求不適合打針的員工停薪留職，而是應該調往其他分店工作，若員工只是因為擔心打針而不接種，則應該自行到不須員工打針的餐廳工作。

另外，行政會議成員、飲食界立法會議員張宇人在電視節目表示，雖然現時食肆大多仍維持4人一枱的防疫措施，並非因為他們不想放寬，而是因為有部分員工還未接種疫苗，需稍後預約接種，亦有部分員工不能接種，需要觀望當局將如何處理有關醫生紙的申報安排。

他又指，日前業界與政府官員見面時，提及不能接種疫苗者毋須醫生紙證明，惟政府現時規定與當時討論有落差，又因涉及行政會議上的討論，難以交代箇中原因，只表示當局正積極處理，現有一份「針紙表」讓食肆員工填寫，之後讓醫生簽署，作為醫生證明。

至於有食肆因面積小致難以劃分不同營業區域、並貼出分區平面圖，他稱一早留意到相關問題，又指目前政府容許食肆每日改變營業區域，但他建議政府可按枱計算，食肆則可於枱上貼「安心出行枱」，就可以6人一枱，相信同樣能方便食環署執法。他續稱，食肆應欣賞政府願意在周邊國家疫情上升之際，仍容許食肆有條件放寬營業限制，食肆亦可以有不同選擇，如維持4人一枱，希望他們了解政府苦心。

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