間歇斷食可重組腸道細菌　有助降血壓

間歇性斷食法深受減肥人士歡迎，國際醫學期刊《循環》最近亦有新研究發表，指間歇性斷食法可重組腸道菌群，有降血壓功效。腸道菌群與健康息息相關，調節腸道微生物種群有助預防眾多疾病。

美國貝勒大學的研究人員將高血壓老鼠的不良腸道菌群移植到健康的老鼠身上，隨後發現健康老鼠也患上高血壓，證實腸道菌群結構與高血壓有關聯。研究人員之後再將高血壓老鼠及健康老鼠，隨機分成兩組，一組每日進行不受限制的餵食，另一組兩日才餵食一次，模擬間歇性斷食。

經過9星期實驗後，飲食上沒有限制的老鼠，無論是高血壓老鼠或是健康老鼠，其血壓數值都較高，相反間歇性斷食組的老鼠，血壓均顯著降低。研究學者指出，腸道中的膽汁酸或是血壓調節的關鍵，高血壓老鼠的膽汁酸較健康老鼠為少，而間歇性斷食組的所有老鼠都有較多的膽汁酸，顯示間歇性斷食有助改善膽汁酸分泌。