降血壓從飲食着手 可吃西蘭花腰果等8類食物
20210623
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吃深綠色蔬菜可降血壓,例如西蘭花。
要降血壓最簡單先從飲食着手,心臟科專科醫生李楚山指醫學界提倡以DASH食療 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)來控制血壓,其特性以低鈉,高鉀、高鈣、高鎂的食物來控制身體的鹽份,從而軟化血管,以達致降低血壓的效果。他提醒,餐單需視乎每個人的體質需要而作出調整,例如胃部不適的人未必能承受太多全穀類食物,建議患者事前最好先跟醫生商量,再設計出一個最適合自己的飲食方式。
8類降血壓食物如下:
●全穀類食物: 糙米、麥皮、全麥麵條、全麥麵包。
●乳製品: 低脂乳酪,低脂奶。
●堅果: 腰果,杏仁。
●豆類: 黃豆,綠豆,腰豆,黑豆。
●黑朱古力
●深綠色蔬菜: 芹菜,菠菜,西蘭花。
●其他蔬菜: 蕃茄,紅蘿蔔,海帶,洋蔥,大蒜。
●蕈類: 香菇,蘑菇,黑木耳。