降血壓從飲食着手　可吃西蘭花腰果等8類食物

要降血壓最簡單先從飲食着手，心臟科專科醫生李楚山指醫學界提倡以DASH食療 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)來控制血壓，其特性以低鈉，高鉀、高鈣、高鎂的食物來控制身體的鹽份，從而軟化血管，以達致降低血壓的效果。他提醒，餐單需視乎每個人的體質需要而作出調整，例如胃部不適的人未必能承受太多全穀類食物，建議患者事前最好先跟醫生商量，再設計出一個最適合自己的飲食方式。

8類降血壓食物如下：

●全穀類食物: 糙米、麥皮、全麥麵條、全麥麵包。

●乳製品: 低脂乳酪，低脂奶。

●堅果: 腰果，杏仁。

●豆類: 黃豆，綠豆，腰豆，黑豆。

●黑朱古力

●深綠色蔬菜: 芹菜，菠菜，西蘭花。

●其他蔬菜: 蕃茄，紅蘿蔔，海帶，洋蔥，大蒜。

●蕈類: 香菇，蘑菇，黑木耳。