上月11個食物樣本不合格 食安中心下令停售

2021年07月30日 15:23
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食安中心下令停售11款食品。
食物環境衞生署食物安全中心今日(30日)公布6月食物安全報告,結果顯示在約5,600個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的11個不合格樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為99.8%。中心已就不合格樣本跟進,包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。
食安中心上月對約1,300個食物樣本作微生物檢測;約4,300個樣本進行化學及輻射水平檢測。而檢測樣本包括約2,200個蔬菜、水果及其製品樣本;約400個穀類及穀類製品樣本;約500個肉類、家禽及其製品樣本;約900個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本;約700個水產及其製品樣本;及約900個其他類別的食物樣本,包括飲品、烘焙食品及零食等。
11個不合格樣本分別為含獸藥氯霉素的1個花蛤樣本、1個蜆樣本及1個貴妃蚌樣本;違反食物標籤規例的1個預先包裝蜜棗樣本及1個預先包裝乾冬菇樣本;二氧化硫超標的1個提子乾樣本;大腸菌群超標的1個冰凍乳酪樣本及1個軟雪糕樣本;1個含過量凝固酶陽性葡萄球菌的切雞飯樣本;1個含抗生素的蜜糖樣本;及1個除害劑殘餘超標的香蕉樣本。