消費券效應食肆訂枱近爆滿 業界料生意增五成

20210921
東網電視
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不少人趁中秋佳節外出聚餐,香港餐務管理協會主席梁振華今日(21日)在電台節目表示,近日疫情回穩,本地長時間「清零」,加上有電子消費券,料市民的消費信心會大增,估計今年餐飲業的中秋生意較去年增50%。他又指已有很多食肆今晚的訂枱爆滿,部分地理位置較旺的酒樓更可能一晚做到兩輪生意。
梁指近日不少大型中式食肆轉為D類食肆,若同枱有3分2人接種新冠疫苗,可一枱坐12人,較一枱最多坐6人的C類食肆,生意額至少相差一倍以上。他又指今年的中式酒樓月餅銷情理想,較去年增30%。
九龍城街市今早亦有不少市民買餸做節,有雞檔檔主表示,今年的中秋生意不錯,上周末起至今已有數百隻雞被預訂,生意額較去年增20%。不過,有海鮮檔主認為生意未見明顯增長,即使海鮮來貨價升了20%,亦未敢大幅加價,惟有薄利多銷。
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