禁聚令阻海味老店與員工食開年飯 老闆傷感指生意急跌4成

20220202
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只能和家人食開年飯,但未能與員工用膳,吳偉鴻感到可惜。(李志湧攝)
香港今年又在新冠肺炎疫情下迎接農曆新年,今日(2日)是大年初二,有老字號海味舖按照傳統續舉辦開年飯。不過今年受疫情影響,未能與員工用膳,只可與家人吃開年飯,過年迎新春熱鬧氣氛不似過去,老闆感到非常可惜,同時希望新一年疫情盡快結束,指去年已因疫情令市民消費力疲弱,致生意下滑,期望政府再派消費券刺激經濟。
今晨10時半左右,位於西營盤、開業60年的老字號海味地舖「裕隆海味」開始準備拜神儀式,店內準備好燒豬、雞、生菜、活魚、桔等食品,並點起香燭誠心祈福。至早上約11時半,店內開始吃開年飯,菜式有「髮菜蠔豉(發財好市)」、「乳豬(紅皮赤壯)」、魚(年年有餘)、臘味、齋菜、切雞等共9道菜。
「裕隆號」第二代傳人吳偉鴻表示,今年因疫情關係未能與員工同枱吃飯,只能與家人同吃開年飯,對於已數年未能與員工聚首一堂,吳稱「(心情)梗係唔好啦,一年到晚係得初二真真正正有機會一齊食飯」。
至於去年生意冷淡,吳稱生意大跌3至4成,因疫情導致市民消費力疲弱,市民買年貨時亦明顯較「手緊」,「要就住就住買」。加上疫情影響導致運輸來貨價續升約10%至20%,「我哋本身利潤已經好低,最主要係來貨價錢貴咗」,亦不想過於轉嫁予消費者,但無奈需要加價,形容「本身我哋可以賺10蚊,依家只可以賺2蚊」。踏入虎年,他期望疫情盡快過去,大家身體健康,亦希望政府今年續派發消費券,商家生意興隆。
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