饮食业看不到前路　望预算案延长借贷计划还本期

疫情反覆两年，饮食业首当其冲。餐饮公司总监Anthony接受东网专访时称，营业额只剩疫情前的一成半，批评政府在防疫上没部署，成效不彰。因业界看不到前路，他估计若政府未能3个月内控疫，便会出现餐饮倒闭潮。他希望政府能透过预算案，延长因疫情专设的借贷计划还本期，并完善补贴计划等。

Anthony公司旗下的4间餐厅分别为西餐厅、火锅店、酒吧及外卖店，现只剩外卖店有营业，约20名职员要放无薪假。对比起2019年未有疫情时，去年的营业额大跌7、8成，今年头两个月再跌一半，只剩疫情前的一成半，仅靠外卖及售卖翻热食品包勉强维持生意。为了应付租金及不想辞退员工，他叹谓：“好过无，唔做连一成半(营业额)都冇埋！”

他透露仍未能制订3月的营运计划，皆因政府完整抗疫计划欠奉：“佢哋(政府)嘅部署就系冇部署，见步行步，今日爆五百就咁样做，听日爆一千就咁样做，后日爆千五就咁样做，好似对整件事都冇预算，畀个疫情带住走。”他又说，业界不太支持“动态清零”，因香港与内地情况不相同，未必可行。随着市民渐转留家自煮，店家看不清前路，他预计若3个月内疫情未受控，便会出现餐饮倒闭潮。

对于预算案，他指政府去年推出的“百分百担保特惠贷款”计划，虽暂避免结业潮，但不少商家的还本期将至，疫情却未见曙光，希望政府能延迟还本期。另外，他冀政府发放租金及按人头计算的员工薪金补贴，同时扩大饮食业资助范围至持食物制造厂牌照者，直至通关有期、旅游重启。