63歲婦明星海鮮燒鵝專門店購外賣 食沙巴龍躉後中雪卡毒入院

20220815
東網電視
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衞生署衞生防護中心今日(15日)表示,正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,受影響63歲婦人前日(13日)曾在新蒲崗食肆明星海鮮燒鵝專門店購買外賣,並在家晚膳期間食魚,惟約5小時後出現腹痛、腹瀉、頭暈、四肢麻痹等「雪卡毒」中毒病徵,翌日(14日)到伊利沙伯醫院急症室求醫並入院接受治療,現時情況穩定。
初步調查顯示,涉事婦人從上址購買了沙巴龍躉,並由食肆烹調成「兩味」菜式,包括西蘭花炒龍躉及枝竹蒸龍躉。中心提醒,雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。
中心又指,魚愈大,含毒量亦可能愈高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。受影響人士除了會出現以上病徵,更有可能出現冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。不過,大部分雪卡毒素中毒人士都會痊愈,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。