油甘魚刺身樣本含沙門氏菌　食安巡爭鮮美孚新邨分店

爭鮮外帶壽司位於美孚新邨吉利徑15至21號地舖的分店，一個油甘魚刺身樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食用後可能感染沙門氏菌引致發燒、嘔吐、肚痛及腹瀉等。食物安全中心今日(24日)表示，已知會上述食物製造廠不合格化驗結果，並已派員巡查有關處所，向負責人和員工提供食物安全和衞生教育。

食安中心早前從上述食物製造廠抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在25克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。中心亦已在有關食物製造廠抽取跟進食物和環境樣本作化驗，樣本全部通過檢測。