梅菜包裝未標示含二氧化硫 食安令停售回收

2023年06月06日 19:17
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食安中心在一個梅菜樣本驗出含有防腐劑二氧化硫。
一個預先包裝梅菜樣本被驗出含有防腐劑二氧化硫,食物環境衞生署食物安全中心今日(6日)表示,雖然含量低於規例最高准許含量,但食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱,故已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。
涉事產品名稱為香港荣利號特製梅菜王,品牌是飛鶴牌,淨重454克,產自中國,食用期至2024年9月17日。食安中心透過恒常食物監測計劃,從灣仔一間零售店檢取上述梅菜樣本作檢測,結果顯示,樣本含二氧化硫,惟其食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。而經銷商榮利號有限公司已按中心指示對受影響批次產品進行回收,市民可於辦公時間致電該經銷商查詢有關產品的回收事宜。
二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規定,預先包裝食物須加上可閱的標記或標籤,用以表列食物的配料。規例亦訂明,在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之10的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪,最高可被判罰款5萬港元及監禁6個月。