鮑魚大王楊貫一因病辭世　享年90歲

「富臨飯店」行政總廚黃隆滔今日(31日)在社交媒體公布，其恩師，有「鮑魚大王」之稱的名廚楊貫一(阿一)今日(31日)因病辭世，享年90歲。

楊貫一自年輕時隻身南下到香港打拚，創辦富臨飯店，終其一生鑽研美食，更創下世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、米芝蓮三星等成績。

楊氏多年來對香港餐飲業的貢獻，象徵他不吝傾囊相授、樂於提攜後輩，帶領飯店更上一層樓，成為國際知名食府。他所留下的美饌、精神與智慧，亦將為人所牢記，並於未來延續。