美食博覽8.17開鑼展商爭鳴　「一毫子雞煲」首登場好吸引

一年一度的美食博覽將於將下周四(17日)於灣仔會展開鑼，場內於新冠疫情後首次容許試食。眾多參展商紛紛推出各種噱頭、優惠吸客，可謂百家爭鳴，限量產品包括「一毫子雞煲」、一蚊贏500罐鮑魚遊戲等，更有冰島乳酪等不少首次的參展品牌。一眾展商期望通關復常及會展站啟用等帶動下，能夠旺丁兼旺財，人流及生意能回復疫情前水平。

今屆美食博覽繼續設有「公眾館」及「尊貴美食區」，其中「尊貴美食區」則帶來各式甜品、精品咖啡等美食，今年更新設「醇酒‧醉人」主題。售賣即食雞煲的「樂婷媽媽」今次打破過去「一蚊」產品優惠的傳統，推出「一毫子雞煲」優惠，只限首兩天各頭15名顧客。市民若未能搶到一毫雞煲，亦能以77折購買產品，買滿380港元更能參加抽獎，大獎為國泰航空雙人往返曼谷機票一套。

始創人梁穎思表示，隨着場內再次能夠試食，毋須如疫情期間花資源於推廣谷生意上，能夠將重心放於回饋客人，期望客人「再開心啲！」她又指市民消費力減弱，使錢時較審慎，因此產品沒有加價，相信市民「試咗好食」仍會掃貨，故對今年銷情充滿信心，預料較去升30%，並恢復疫前的80%。

除了有得食，亦有遊戲玩！安記海味推出「鮑‧情‧尋」遊戲，首9名入場人士會分成三組，合作於波波池找出鮑魚罐，三組人鬥快拼湊出指定字樣，勝出組別將獲得500罐即食鮑魚，其餘兩組每人亦各得50罐。該公司同時在展期內每日推出過千個半價福袋，亦會售賣新出急凍盆菜、花膠雞煲及月餅等產品。安記海味董事總經理潘權輝表示，受惠港鐵會展站啟用，場地又有冷氣，相信市民會願意「拖大喼嚟掃貨」，期望人流及生意於氣氛帶動下，能回復疫程情前的水平。

此外，入場市民又可以率先品嘗來自冰島的健康食品啦！冰島乳製品商「ÍSEY SKYR」首次在港參展，並引入當地配方乳酪。該公司副行政總裁皮方指，乳酪用上4倍牛奶製造，高蛋白質之餘，又低糖無脂肪，該產品今月下旬才於超市出售，而會場內會有試食及限量版套裝供搶購，期望品牌能夠透過展覽打入本港市場。

美食博覽與其餘4個展覽將於下周四起一連5日(17至21日)舉行，5個展覽合共有逾1,700家展商雲集，首4天朝10晚10開放，最後一天提早6時關門，入場費為30元，若打算進入尊貴美食區則需另收10元，中午12時前或晚上6時後入場則能享受10元優惠入場費。

香港貿易發展局副總裁張淑芬表示，隨着港鐵會展站已啟用，早前的書展有更多新界北區、深圳及大灣區居民乘45分鐘車前來，因此對美食博覽等展覽的表現有信心，相信能夠多去年10%人流。她又提到，一般國際展覽需時9個月籌備，因此美食商貿博覽只回復疫前70%的規模，但亦有一半展商來自海外，認為表現值得鼓舞，相信明年會全面恢復過去國際展覽的規模。