环境局走访4间食肆　一半已走塑　个别反映纸饮管易变软

管制即弃塑胶今日(22日)首阶段实施，环境及生态局局长谢展寰走访4间餐厅及2间零售店铺，发现4间均已准备好替代品，其中两间已完全“走塑”。其中，中式食肆负责人表示，选购替代品餐具前试用不同款式的替代品，当中匙羹选用较深的纸匙羹，方便饮汤。在转用替代餐具数天下，顾客反应良好。负责人又称，替代品价钱和塑胶餐具差别不大，没有打算收餐具费。

另一葡式餐厅外卖亦已全面转用替代品餐具，负责人透露亦选用较深的纸匙羹，使用上没有问题，也没有收到顾客投诉。纸饮管方面，他们采买平口和尖咀两款以作比较，负责人指，暂时觉得两款皆可。

至于另外两间餐厅因仍有胶匙羹、搅拌棒存货，预料多用两至三星期后便会全面外卖“走塑”。其中一间日式餐厅反映，有顾客投诉纸饮管不太耐用，谢展寰提议餐厅可参考环保署绿色餐具平台试用不同产品，选择合适的替代餐具，又说平台已有超过60间餐具供应商及超过780款非塑胶即弃餐具产品。

另一方面，谢展寰亦到访连锁个人护理店和药房，护理品店数月前已改售纸轴棉花棒，药房则于去年底已改售木及纸轴棉花棒。药房负责人表示，胶柄和木、纸轴棉花棒的价钱相若，货源充足，质量亦相似，转售木、纸轴棉花棒对生意没有影响。

环境局补充，非塑胶替代产品对于不少店铺和市民来说是新事物，而“走塑”6个月适应期正好供店铺消化存货外，也可以试用替代品，按店铺经营的食物选择最合适的产品。市民亦可能需时习惯使用替代品，或改变习惯自备餐具，又说已有餐厅表示近70%食客“走餐具”，期望绿色“走塑”文化会很快在港建立。