食安中心4月檢測約4200食物樣本　揭7個樣本不合格須停售

食物環境衞生署食物安全中心今日(31日)公布4月食物安全報告，結果顯示在約4,200個完成檢測的食物樣本中，除較早前已公布的7個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率約99%。

7個不合格樣本分別為1個脂肪外的奶類固體含量不符合規定的預先包裝奶類產品樣本；2個大腸菌群含量超標的冰凍甜點樣本和4個檢出含除害劑環氧乙烷的預先包裝混合香料製品的樣本。中心已跟進以上不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售相關問題食物和追查問題食物來源等。

中心共檢測約1,200個食物樣本作微生物檢測，約3,000個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括約1,500個蔬菜、水果及其製品樣本；約300個穀類及穀類製品樣本；約300個肉類、家禽及其製品樣本；約900個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約500個水產及其製品樣本；和約700個其他類別的食物樣本，包括飲品、烘焙食品及零食等。