悅和醬園香滑腐乳含菌量超標　食安令停售回收

悅和醬園一款瓶裝腐乳被驗出蠟樣芽孢桿菌含量超標，食物環境衞生署食物安全中心今日(11日)表示，已知會有關商戶違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架，該商戶正回收受影響批次產品。

涉事產品為悅和醬園的香滑腐乳，來源地是中國，淨重12安士，最佳食用日期至2025年5月30日，經銷商為悅和醬園有限公司。市民可於辦公時間致電該經銷商，查詢有關產品回收事宜。

食安中心透過恒常食物監測計劃，從荃灣一個零售點抽取上述樣本進行檢測。檢測結果顯示，該樣本每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。