劍魚腩刺身汞含量超標　食安令「千の味」網店停售

一間名為「千の味刺身壽司專門店」的網上商店，有進口劍魚腩刺身樣本被檢出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準。食物環境衞生署食物安全中心今日(2日)表示，已知會涉事商戶違規情況，及指令其將受影響產品停售及下架，並正追查有關產品的來源及分銷情況。

食安中心透過恒常食物監測計劃，從有關網店抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本的甲基汞含量為百萬分之1.4，超出法例上限的百分之0.5。食安中心會繼續跟進事件及採取適當行動。

魚類中的汞主要為甲基汞。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性及記憶力。根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》，任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款5萬港元及監禁6個月。