菲進口蟹再揭含鎘超標　產品未流出市面　食安查貨源

一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超標近1倍，食物環境衞生署食物安全中心今日(18日)表示，已知會涉事進口商上述違規情況，亦正追查有關產品的來源，受影響產品並未流出市面。如有足夠證據，食安中心會提出檢控。

食安中心早前已公布透過恒常食物監測計劃，從進口層面檢取的蟹樣本鎘含量超出法例標準。在跟進事件時，食安中心再從進口層面檢取上述蟹樣本作檢測，結果顯示鎘含量為百萬分之3.9，超出法例上限的百萬分之2。食安中心將知會菲律賓當局及業界、繼續跟進事件和採取適當行動。

長期攝入過量的鎘可影響腎功能。根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》，任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款5萬港元及監禁6個月。