澳洲蟹鎘含量超標逾2倍　食安中心指令停售下架

一個澳洲進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超標逾2倍，食物環境衞生署食物安全中心今日(15日)表示，已知會涉事進口商違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架，亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

食安中心透過恒常食物監測計劃，從進口層面檢取上述蟹樣本作檢測，結果顯示鎘含量為百萬分之6.17，超出法例上限的百萬分之2。該中心會知會澳洲當局及業界、繼續跟進事件及採取適當行動。

長期攝入過量的鎘可影響腎功能。根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》，任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款5萬港元及監禁6個月。