当局拟放宽6种鱼类甲基汞含量上限　预期不会造成重大影响

当局计划放宽多种鱼类的甲基汞含量上限，放宽后鱼类体内的甲基汞含量最高可超过放宽前含量的二倍。当局指，相信不会造成重大影响。食安中心则会向高风险人士给出膳食建议。

此次当局计划放宽的鱼类包括，金目鲷、吞拿鱼和枪鱼等6种捕猎性鱼类。这些鱼类体内建议甲基汞的含量上限将会由目前每公斤0.5毫克，放宽至每公斤0.8至1.7毫克。另外，当局还建议将鱼蛋和鱼片列入监管，建议甲基汞的含量上限为0.5毫克每公斤。

当局指出，此次计划放宽的6种鱼类，在市民从膳食中摄入的甲基汞所占的比重较低，共约3%。预计放宽这6种鱼类体内甲基汞含量上限后不会对市民的甲基汞摄入造成重大影响。

据食安中心资料，汞(俗称水银)是一种天然存在的重金属，随工业废物进入环境中，以不同的形态存在。水中的微生物把汞转化为毒性较强的甲基汞，为水中的生物所吸收，积聚在食物链内。因此，捕猎性鱼类的甲基汞含量通常较高。孕妇常进食体形较大的捕猎性鱼类或甲基汞含量偏高的鱼类，或会导致胎儿日后的智商较低。