與家人聚餐一口氣吃7隻蟹 胖男急送ICU險死

2024年10月02日 19:10
東網電視
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食用過量蟹黃、蟹膏易導致胰液大量分泌。
廣東省廣州市36歲謝姓男子早前與家人聚餐時一口氣吃7隻蟹後,出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等症狀,當晚住進醫院深切治療病房。經過3天持續的血液淨化治療,他最終轉危為安。
體形偏胖的謝男憶述,事發於中秋當晚,當感到不適後,他在家服用止痛藥,但症狀不減反而加重,家人立即將他送到醫院急症室。檢驗結果顯示,謝男血澱粉酶、血脂肪酶升高,診斷為重症急性胰腺炎,病情非常危重,需立即轉入深切治療病房搶救。
謝男向醫生透露自己任職程式編寫員,工作模式為「996」(朝9晚9一周上班6天),經常加班,很少時間做運動,平日愛喝飲料、吃快餐。由於長期的不良飲食及生活習慣,他早就出現高血脂、高血糖等問題,這次吃了大量蟹黃、蟹膏導致重症急性胰腺炎。人體分泌的胰液含用於消化蛋白質和脂肪的酶,蟹黃、蟹膏的膽固醇含量較高,過量食用易導致胰液大量分泌,如胰管引流不暢造成消化酶排泄出現障礙,就會引發上述炎症。