旺角遭釘牌肉檔改名原位重開　男子涉作虛假聲明被捕

旺角廣東道一間肉檔，將冷藏肉當新鮮肉出售，去年遭食環署檢控及除牌，但懷疑有人將店舖改頭換面，並隱瞞與上手持牌人的關係，在同一位置再次開檔經營。

執法部門於今年8月接獲由食環署的轉介案件，指涉案肉檔，有人於去年向食環署牌照組作出虛假法定聲明，成功獲得臨時新鮮糧食店牌照，協助一間較早前因違規而被取消牌照的店舖，以改頭換面的方式在相同地點重新營業。執法部門聯同食環署採取行動，昨日（9日）在將軍澳區以涉嫌「作出虛假法定聲明」拘捕一名姓張(64歲)男子。

消息指，被捕男子屬自僱豬肉買手，去年6月食環署將肉檔釘牌，之後被捕男子接手，但於去年12月宣誓時，聲稱與上手牌主沒有關係，後來食環署發現他與上手肉檔牌主是工作夥伴關係。他故意向食環署牌照組作出虛假法定聲明獲取牌照，目的是令一間被取消牌照的新鮮糧食店在相同地點重新營業。

據了解，以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售（即冒充新鮮肉）是損害消費者權益的不良營商手法，同時也構成食物安全風險。涉事新鮮糧食店將會被取消牌照，而持牌人、合夥人和店舖東主都不能再在同一地點重新經營相關業務。

為打擊此違規行為，食環署制訂了一連串的執法新策略，重點包括加強日常巡查、提升調查效率及在店舖違規後，強化重新發牌的審查機制。

過去幾個月食環署以此新策略展開代號「珍珠」的先導執法行動。行動中，食環署證實一間新鮮糧食店以冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售，隨即取消其食店牌照；另外，食環署又拒絕一宗涉嫌改頭換面在原址重新營業的牌照申請個案。由於該申請人同時涉嫌作出虛假聲明，食環署將個案轉交執法部門跟進。警員經調查後，採取了今次拘捕行動。