新加坡进口冻甜品含菌量超标　涉事批次产品已被封存

一个从新加坡进口的冰冻甜点样本被检出总含菌量超出法例标准，食物环境卫生署食物安全中心今日(8日)表示，已知会涉事进口商上述违规事项。调查显示，受影响批次的产品仍存于进口商货仓，目前已被封存，没有流出市面。食安中心会暂时撤销较早前签发予有关进口商销售该款产品的进口准许，现于市面上销售该品牌的同类产品则不受影响。

涉事产品名为“The Ice Cream & Cookie Co. Hazelnut Cacao Frozen Dessert”，品牌是“The Ice Cream & Cookie Co.”，来源地为新加坡，进口商是“Creme Concepts (HK) Limited”，每个包装为473毫升，最佳日期至2026年3月24日之前。

食安中心透过恒常食物监测计划，在进口层面抽取上述样本进行检测。结果显示，有关样本的总含菌量为每克7.1万个，超出法例上限。根据《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于五万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款1万港元及监禁3个月。总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。食安中心会就事件通知新加坡有关当局，并会继续跟进事件及采取适当行动。