东方日报A1：北上返港无视食安　野味生肉愈买愈狂

市民北上消费成为常态，然而非法携带受规管食物返港的情况亦愈趋严重。北区区议会昨日讨论相关事宜，当局指今年截至9月，市民携生肉、野味或蛋类等食物入境而被检控的数字有1,595宗，较去年全年1,117宗大幅上升，亦较去年同期上升一倍。多名区议员指禁携入境的食物种类繁多，市民易误堕法网，希望政府宣传能交代清楚，当局回应指入境食物只要全熟，便不会被检控。

根据《进出口条例》，任何人进口冷藏或冷冻的肉类及家禽，必须申请领有食物环境卫生署发出的进口许可证；根据《进口野味、肉类、家禽及蛋类规例》，任何人进口或携带野味、肉类、家禽及蛋类入境香港，必须附有来源地有关当局签发的卫生证明书及/或食环署的进口准许。

海关代表昨在区议会上指出，自去年2月恢复通关以来，不少市民趁周末或假期通过陆路口岸北上消费的同时，携带受规管食物入境的情况亦呈上升趋势。执法方面，受规管食物多从旅检通道搜获，而检获的食物亦以肉类和家禽等市民日常食物为主，包括未经煮熟的猪、牛肉、鸡和鸡蛋等。

旅客一般是以随身行李的方式携带食物入境，例如生肉以红色胶袋包裹，然后与衣物混杂在一起放在行李箧；又或者把未经煮熟的鸡只置于手拉车内，就像街市买餸一样；亦有市民用环保袋和背囊盛载蛋类和生肉入境，而有关案件都有其共通点，就是没有采用特别收藏手法去掩饰，亦没有使用包括冷藏等合适的运送方法，对食物安全构成一定风险。

对于违规检控数字，食环署代表指去年全年的检控数字为1,117宗，今年截至9月就有1,595宗，对比去年同期增加近一倍，在今年的定罪个案中，最高罚款为5,100元。今年截至9月的检控个案的食物分类，最主要是肉类及家禽1,089宗，占68%；其次是蛋类433宗，占27%；至于包括乳鸽和鹌鹑的野味则有73宗，占5%。食物安全中心检疫侦缉犬小组会定期与海关合作，在各陆路入境口岸进行联合行动，而侦缉犬不但可嗅得出生肉，连生鸡蛋的气味也能分辨得出。

区议员姚铭指很多人都不知道蛋类不得入境，希望当局对初犯者酌情处理，并要做好宣传教育。另一区议员陈月明指打鼓岭八成村民都会北上买餸，而最近就有两名村民，分别因携带生猪肉和未煮熟鸡只入境而被检控，又指禁携入境的食物种类繁多，很多人都在不清楚的情况下误堕法网。区议员柯倩仪指市民在内地购买生饺子时，可能忽略内含的生猪肉，要求当局在宣传品上要多些提示。

食环署代表回覆指食安中心会联同海关在各边境管制站展示海报、易拉架及电子屏幕，又会借派发单张，宣传携带没有卫生证明书的生野味、肉类、家禽及蛋类入境属违法的讯息。香港海关亦已联系内地海关，在两地口岸展示宣传海报及单张。食环署指碍于位置所限，不会在宣传品上详列禁止入境的食物种类，但市民只要谨记完全煮熟的肉和蛋入境就一定没问题，强调“煮熟”的定义是不能有血水渗出；北区区议会主席赖子坚亦补充，“流心蛋”未完全熟透，也不能携带入境。

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