传餐馆垃圾桶捞地沟油重用　经查员工收集出售

四川省成都市近日传出有餐馆员工疑回收地沟油重复使用。成都高新技术产业开发区周四（14日）通报称，涉事员工回收废弃油脂为出售给油脂收运单位，现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况。

周三（13日）有网民发影片称，四川成都益州大道一间餐馆的员工将垃圾桶内的汤汁用勺子盛到锅里。涉事餐馆老板一名亲戚对内媒证实影片中的女子是餐馆员工，表示该员工平时很节俭，应该是把油回收用来卖，又指员工与回收油的老板有转帐纪录。

据“成都高新”微信公众号周五消息，针对网传情况，成都高新区高度重视，立即组织有关单位成立联合调查组开展调查。经查，涉事餐馆为“隆江猪脚饭”（明宇南御店），店内有3名员工，主要经营卤菜、盖饭、面食，持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。根据相关证据材料显示，该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入胶樽，并放置于店外绿化丛内，待积存一定数量后出售给油脂收运单位。餐厅厨房为半开放式设计，现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况，未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。针对该店存在的管理问题，相关职能部门督促其立即整改。