进口番薯及蟹样本被检出金属杂质超标　食安中心正追查分销情况

食物环境卫生署食物安全中心今日(14日)公布，一个内地进口番薯样本和一个菲律宾进口蟹样本分别被检出金属杂质铅和镉含量超出法例标准。中心已知会涉事进口商上述违规情况，并指令其将受影响产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。

中心透过恒常食物监测计划，从进口层面检取上述样本作检测，结果显示番薯样本的铅含量为百万分之0.5，超出法例上限的百万分之0.1；蟹样本的镉含量为百万分之2.93，超出法例上限的百万分之2。

中心会知会内地和菲律宾当局及业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。长期过量从食物摄入铅可引致贫血、神经系统及肾脏受损，而长期摄入过量的镉可影响肾功能。根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款5万港元及监禁6个月。