留院病人冬至享應節菜式　餃子燉蛋添節日氣氛

冬至（21日）將至，留院病人無法與家人一起過節，醫管局各聯網醫院今年為病人獻上富有節日特色的美點，讓醫護和病人在醫院也能感受到節日氣氛。各個醫院的安排也有所不同，有餃子、腐皮卷、以及照顧特殊病患的金時豆腐甜燉蛋等。

在明愛醫院中，膳食部員工親手製作了約800隻上湯菜肉餃子，為合適食用的住院病人送上一份心意。飽滿的餃子，配上熱騰騰的雞湯，為寒冷的冬至添上暖意。

而九龍醫院膳食部則是準備了特色菜式—腐皮卷給住院病人。至於有特別咀嚼或吞嚥情況的病人，則可享用金時豆腐甜燉蛋，一起甜蜜過冬。