網紅夜市敗走 檔主反映管理不善成本上漲
2024年12月26日 12:04
東網電視
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中歐街夜市曾深受當地市民喜愛。
位於上海浦星公路旁緊鄰地鐵8號線蘆恒路的中歐街,是當地極具人氣的網紅夜市,全盛期檔位數目逾200個,有檔主月入達10萬元(人民幣,下同,約10.7萬港元)。惟今年10月中歐街夜市完全關停,檔位全部撤去,只剩遍地垃圾。不少檔主認為,夜市關停與營運方管理不善有關。
多位曾經在中歐街夜市擺檔的檔主表示,該夜市鄰近地鐵和周邊居民區,下班時分人流不少,但今年4月起夜市經常停電。有賣食物的檔主稱,由於夜市沒法使用燃氣,製作食物只能用電,停電導致客人體驗不佳或要求退款造成損失。此外,夜市經常無緣無故關停,有檔主指4月有一天突然通知關停兩天,原本準備好的食材只能全部棄掉。翌月中旬,夜市又突然通知關停一個月,不少人到了夜市才發現一片漆黑。
夜市衞生環境欠佳亦引起不滿,有檔主稱以前營運方請5名清潔工人,保證市集衞生和處理檔位垃圾,後來為控制成本只請2人。成本上漲也是該夜市沒落的主因,有美食檔主稱,夜市檔位租金連同電費、垃圾費,每月最低也要4,500多元(約4,800港元)。但在市集旁租一個舖面的成本雖要6,000元(約6,500港元),卻有獨立廚房和50平方米大小的用餐區,還能使用燃氣,檔主認為性能比更高。