市监局查外卖食安封签　抽查单位100%使用

上海市市场监督管理局周五（27日）公布，为避免外卖配送过程中可能受到二次污染，现时已广泛使用食品安全封签，抽查单位100%使用。

市监局表示，上月委托第三方开展餐饮外卖食品安全封签使用评估，随机抽查全市32个商圈内共1,125户涉外卖餐饮服务提供者，43个涉外卖餐饮连锁企业总部下共126户下辖门店，总计1,251户涉外卖餐饮服务提供者，覆盖上海16个区。结果显示，抽查单位100%使用外卖食安封签，其中，188户采用钉书机形式，占15%；10户采用透明胶带形式，占0.8%；剩馀1,053户商家均采用食安封签，有自主设计的食安封签或自封包装袋等形式，占比高达84.2%。

上海目前从事网络餐饮外卖的餐饮服务单位近6万馀家，占全市餐饮服务单位总数60%，其中80%以上为中小型餐饮单位，每天餐饮外卖订单量近300万单。为回应市场需求，上海市监局自2019年起率先推广外卖食安封签。