越南食貓肉猖獗 貓主人心惶惶
20140728
東網電視
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可愛的貓兒在越南,常成為當地人桌上的菜式。(互聯網)
越南雖已立法禁止國民吃貓肉,但當地食貓的傳統仍存在,河內巿便有數十間餐廳公然供應貓肉菜式。部分越南人喜歡將貓肉當成下酒菜,或是涼拌、烤過後吃。貓隻的來源不僅從國外偷運入口,亦有人偷走家貓,令貓主愈來愈擔心,紛紛將愛貓關在家中免被偷。
河內一間餐廳的大廚稱,很多人都會吃貓肉,形容貓肉比狗肉更甜更嫩,貓肉的需求亦不斷增加。生意好的時候,售賣貓肉菜式的餐廳一日能接待逾百名客人。餐廳會先把貓溺斃、剃毛、斬件,再下鑊以蒜頭炒。貓的售價以其大小及煮法而定,平均每頭售約三百九十至五百五十港元。
受訪的貓肉廚師賴恩表示,越南沒有養貓場,故貓肉多是從泰國和老撾入境,但有不少是從養貓家庭偷來。有民眾則稱,當貓養大或年老時,被賣掉及被人吃掉很正常。有貓主則表示,他們養貓是為捉老鼠,對貓兒被盜感傷心。