百事健怡可樂停用致癌代糖
20150425
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百事順應消費者需求,旗下低糖可樂將不再使用阿斯巴甜。(互聯網圖片)
美國百事公司周五表示,為了順應消費者要求,8月起公司旗下在美國的低糖可樂、無咖啡因低糖可樂以及櫻桃味低糖可樂,將不再使用代糖阿斯巴甜(aspartame),改用由三氯蔗糖及乙醯磺胺酸鉀混合而成的代糖。
事實上,阿斯巴甜極其爭議性,不少研究均指阿斯巴甜會致癌,儘管美國食品暨藥物管理局(FDA)批准使用上述代糖,但公眾早對阿斯巴甜抱懷疑態度,令百事健怡汽水銷量於去年下跌5.2%。