英女飲液態氮酒後胃穿洞 酒吧被重罰120萬

20150918
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斯坎倫(左)飲液態氮雞尾酒險死。(互聯網圖片)

英國20歲女子斯坎倫於3年前,在蘭開斯特一間酒吧與友人慶祝18歲生日時,飲下一杯加入了液態氮的雞尾酒。結果,她飲下後4秒胃部便發生「爆炸」,最終因穿了一個洞而需要切胃保命。涉事酒吧日前承認失職,被法院判罰款10萬英鎊(約120萬港元)。

事發於2012年10月4日,當時只有18歲的斯坎倫,與友人到一間開張不久的酒吧慶祝生日,並獲贈該杯液態氮雞尾酒。斯坎倫在庭上作供時表示,當她準備飲下該杯飲品時,曾問酒吧員工是否可飲下,而對方答「沒問題」。不過,就在斯坎倫飲後4秒,煙便從她的鼻及口冒出,胃部更不斷澎脹,令她感到劇痛。

結果,斯坎倫事後被送院搶救,並因胃部穿洞,醫生需要把它整個切除,同時將她的小腸直接連接其食管,以保住她的性命。酒吧方面承認未有監督員工一罪。據悉,酒吧的員工訓練指引規定,在飲用液態氮雞尾酒時需等待10秒,在液態氮完全揮發後才可飲用。