還原冰人奧茨最後一餐　野生高脂肉類佔一半

冰人奧茨於1991年在意大利北部出土時震驚全球，科學家對這具來自5300年前的乾屍深感興趣，視之為研究史前人類習性的寶物。周四（12日）公布的最新研究發現，冰人奧茨死前最後一餐所吃的，一半都是野生羊肉、紅鹿肉等高脂食物。

冰人奧茨死後冰封在阿爾卑斯山奧茨塔爾山冰川，直至被攀山客發現。意大利科學家利用顯微和分子技術，分析冰人奧茨胃中的殘餘物。結果發現血脂等獨特的生物分子，而且胃內近半都是脂肪組織，相信他最後一餐以高脂食物為主，另有穀類及有毒的蕨菜。

參與研究的科學家邁克斯納（Frank Maixner）指，冰人奧茨的胃部保持完好，坦言沒料到冰人奧茨的高脂飲食，但他住在阿爾卑斯山3200米高處，氣溫極低，所以必須補充營養避免能量流失。

今次發現有助了解史前人類的飲食習慣，邁克斯納認為與現今飲食相比，冰人奧茨進食的都是未經加工的食品，而且攝取均衡的澱粉、蛋白質及脂防，從而影響其腸道微生物的組成，以至整體的生理結構。是次研究刊登於科學期刊《當代生物學》。