關鍵報告:蛋塔效應的台灣-李文 前黨務幹部

20140417
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台灣有個名詞叫「蛋塔效應」,意思是指經由口耳相傳的效應,在短期間產生搶購熱潮的流行商品,卻沒有考慮到實際的供需市場,造成短時間內出現大量的繁榮與複製商品,但也很快就衰退。
1990年代的台灣突然流行起澳門瑪嘉烈餅店的葡式蛋塔,在台灣掀起一股蛋塔熱潮,每個到澳門旅遊的台灣人,必定造訪瑪嘉烈餅店,買上好幾盒的安德魯蛋塔、瑪嘉烈蛋塔,帶回台灣向親朋好友炫耀或當伴手禮。
當時市場上充斥著蛋塔熱,模仿瑪嘉烈餅店的葡式蛋塔店紛紛出現,一條街上可能同時開著三、四家葡式蛋塔店,每家都大排長龍,產品與口味也大同小異,就連一般麵包店也開始跟著販售葡式蛋塔。
只是台灣的葡式蛋塔熱潮在千禧年開始衰退,現在只剩下肯德基還在賣葡式蛋塔,並常常開發新的特殊口味吸引消費者。而一般的麵包店已經不再製作葡式蛋塔,但仍長期銷售普通的蛋塔,銷售量也無法與過往熱潮相比。
至於蛋塔專賣店的發展也不甚理想。例如曾創下單日銷售近5萬個蛋塔,年營業額超過2億元,號稱每天賣出的蛋塔可疊成5座台北101的「蛋塔工場」,在2011年開設第一家門市,不到半年迅速擴展12家分店。不到二年卻面臨資金周轉不靈,又接連爆發積欠員工薪水與廠商貸款、拖欠房東租金等負面消息,最後創辦人跳票跑路,公司也惡意倒閉。現在由新的經營團隊入主,改名「蛋塔世界」重新出發。
最近太陽花學運鬧得沸沸揚掦,林飛帆、陳為廷、白狼、王炳忠等人爆紅,太陽花、香蕉、路過等名詞也變成熱門辭彙。但是這些事物可以流行多長的時間?學運精神的效應能夠延續多久?會不會很快又有新的話題蓋過去?反完服貿護石虎、反核四?是不是像以前的如花、許純美、法拉利姊一樣爆紅又爆跌?
由此可知,從香酥濃郁的蛋塔開始,到霸佔立法院,在台灣淺盤的思想邏輯與生活型態下,這些曾經引起熱潮的人物或東西,無論再怎麼好吃、再多麼美麗、再如何特殊,能夠占據大眾目光的時間都很短暫,很快就會退流行,不再有人關心了。
網路世代的潮流瞬息萬變,流行就如曇花一現,轉眼就消失不見。如何長期吸引大眾的注意力,不會輕易被忽略掉,也許是希望引發長久熱潮的人士開始研究的課題了。