生活小知識：咖啡渣、茶葉渣 不一定適合當肥料

不少人都知道咖啡渣、茶茶渣有除臭的妙用，有愛種植盆栽的朋友，更愛把它們混入泥土中，當作肥料，但其實並不一定適合。

咖啡渣經分解後能釋放氮元素，而氮是葉片生長所需的營養，所以理論上咖啡渣能當肥料，但必須先經徹底發酵。一般的做法是找個外帶食物盒，放入咖啡渣、泥土或其他堆肥 (如已發酵過的香蕉皮或米粒)，保持濕潤，經過數星期至數月的時間，微生物便能把咖啡渣變成好用的肥料。若直接把咖啡渣倒進盆栽的泥土，最大問題是酸性的咖啡渣會改變泥土的酸鹼度，而且發酵時產生的熱力會把根部「燒傷」，所以咖啡必須先經發酵才適合作肥料。

若依上述的發酵過程處理茶葉渣，其釋放出的氮，鏻，鉀元素比咖啡渣少，只能增加泥土中的碳成份，加上若處理不當，如放在盆栽泥面，更會招引昆蟲，故不適宜作家居肥料。