三峽農產品展售會　女星夏雨喬推廣綠竹筍

炎炎夏日何處去，新北市農業局與三峽區農會7月19日、20日於三峽最熱鬧的老街與長福橋頭舉辦農特產品展售活動，並有親子遊戲、有獎徵答活動，渡過好吃好玩的周末。今天下午女藝人夏雨喬也到市府推廣綠竹筍，為展售會代言，還示範竹筍作法，與農業局長廖榮清互動餵食，引發現場驚呼。

農業局長廖榮清說，三峽區是新北市最大的綠竹筍生產區，夏季正是綠竹筍的產季，因為三峽綠竹筍產地屬沙質土壤，排水性良好，所產綠竹筍清脆鮮甜，甜度高達7以上，素有「梨子筍」美稱。主要以銷售大台北地區為主，在許多傳統市場皆可見三峽綠竹筍蹤影。

另外三峽區也是全台唯一的綠茶-碧螺春產地。碧螺春以獨特外觀及優雅茶湯，富含兒茶素及維生素是現代人注重養生的選擇。農業局昨還邀請了在電影「總舖師」內飾演小婉師的夏雨喬，示範綠竹筍入菜的美味料理-XO醬米粉捲冷筍，讓三峽食材成為簡單好料理的美味。

「小婉師」最推薦民眾在家可以自己動手做的料理，就是竹筍沙律。只要綠竹筍洗淨後，簡單用電鍋蒸15分鐘，冷藏切塊淋上喜愛的醬汁，即是一道美味爽口的料理。

局長廖榮清則說，三峽擁有豐富的農特產如碧螺春與綠竹筍，近年來輔導綠竹筍及茶葉轉型為有機生產，讓消費者吃的安全又安心。所生產的茶更是知名連鎖咖啡店指定採用茶葉原料來源。為展現三峽區多元農業發展，透過農特產行銷活動，除了方便消費者選購三峽農特產品，結合三峽老街商圈行銷，讓遊客更貼近三峽，體驗三峽之美，促進農業觀光發展。

活動現場每日會準備500份茶、筍料理供民眾免費品嚐。除了農特產展售，還有當地團體表演夏夜音樂會，型男主廚吳秉承示範創意料理，MOMO親子台彤彤姊姊帶動跳等老少咸宜活動。並有親子竹藝DIY等趣味闖關活動，集滿三格闖關圖章，即可獲得限量DIY紀念杯。