太師傅便當用北海豬油公開道歉

全台有52家分店的太師傅連鎖便當店，誤用北海公司生產的香豬油2年，今天上午太師傅研發品管課長劉靜珊，在高雄七賢店代表公司出面鞠躬道歉。劉靜珊表示，當初太師傅會使用北海的豬油是因它有SGS認證，且經公司測試酸價也符合標準才使用，在九月下架後，已改另一廠牌沙律油。

劉靜珊表示，太師傅全台各分店統一使用油品，原先都用沙律油，2年前，因有人介紹北海豬油每桶760元，比一般油品每桶630元還貴，經過油炸測試，發現原本用沙拉油可炸1000塊雞腿或豬排，使用北海豬油可炸到1200塊到1300塊，油品酸價還在合格範圍內。

劉靜珊說，太師父各店均將北海豬油用來炒菜，不是用來油炸，但用到有問題油品對消費者相當抱歉，公司近日內會推出退費補償的辦法。

太師傅在今年九月見強冠、頂新油品相繼出事後，決定不再使用動物性油脂，9月初就退回17064公斤的北海豬油，改用沙拉油。

一位太師傅的老顧客林先生今早到太師傅的七賢店，直罵「糟糕！怎麼辦，已經吃很多了！」看到店員的道歉，他很體諒的表示「這不是你們的錯，是政府把關不嚴，連政府認證的都有問題，叫消費者怎麼辦，到底吃什麼才是安全的？」