維力炸醬麵產品中招　油包含致癌物質下架

彰化縣衞生局清查台南市芊鑫實業社含致癌工業用染劑二甲基黃的乳化劑下游廠商，發現知名即食麵維力炸醬麵也中招，其油包用到問題油皮，除了維力炸醬麵，還有大乾麵-老北京炸醬風味麵，在有效期限內的還有約5萬包在市面上。彰化衞生局已通知各地衞生局，通知各大超市商店預防性下架。

台南市芊鑫實業社的乳化劑含二甲基黃，久元企業社向芊鑫購買後製做成油皮，彰化縣裕香食品再向久元企業社購入油皮做成豆乾，今天清查出其下游計16縣市、共67家業者，彰化縣衞生局已移請各縣市衞生局調查。

維力食品工業公司於今年3月24日至7月19日期間，向裕香食品公司購買經過調製的久元企業社可能問題油皮，用於炸醬麵油包的加工，組裝製成大乾麵-老北京炸醬風味麵及炸醬麵，彰化縣衞生局已封存炸醬麵共計1334包；另今年11月份購入一批的可能問題油皮製成之炸醬麵半製成品油包3042公斤，均無出貨，已全數封存。

另據林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，有動物實驗指出，二甲基黃可能造成肝臟腫瘤，體質敏感的民眾可能會有過敏反應，導致蕁麻疹。他又指，二甲基黃已經被世界衞生組（WHO）列為第二級致癌物，國際上非法使用二甲基黃早有先例，2009年印度出口到歐洲的咖哩塊，曾被檢出二甲基黃而拒絕輸入，非洲也曾傳出非法使用案例。他建議台灣衞生單位也應該評估是否有使用疑慮，加強抽檢確認，為台灣食安把關。