高雄消保官抽查瑞豐夜市　確保春節食安

高雄市政府為維護春節期間夜市的消費安全，由秘書處消保官會同衞生局、經發局，昨晚到高雄知名的瑞豐夜市進行食品及衞生安全檢查，稽查重點包括場所作業衞生、原料標示及油炸油品質等。

由於春節連續假期將屆，預期海內外觀光客將湧進高雄。為確保民眾品嘗夜市小吃的食品衞生安全，市府秘書處消保官會同衞生局、經發局在瑞豐夜市進行抽查，稽查雞排、飲料、熱狗、滷味等食品攤商21家，輔導業者應將食材放在適當溫度保存，冷藏冷凍應符合標準，工作中不得佩戴飾物，食品與原料不得直接放置地面等，製備流程避免交叉污染。衞生局並當場進行油炸油總極性化合物簡易檢查，檢查結果均符合規定。

消保官表示，針對夜市食品衞生安全，市府將持續不定期派員現場查察，以保障消費者權益；並請民眾在選購攤商小吃時，可簡單檢視食品是否適當的保存，並注意其現場作業環境及作業人員的衞生。