台抽查醬油廠 五款醬油及醬油膏防腐劑超標

20161207
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台灣的衞福部食品藥物管理署針對醬料業者稽查。(食藥署圖片)
台灣的衞福部食品藥物管理署針對醬料業者稽查,檢驗78件醬油產品中,5件產品不符規定,均為防腐劑超標,違規商品包含日成商號的日成醬油、鄉村農產品行的鄉村油膏(即醬油膏)、勝裕釀造廠的貴賓醬油與貴賓油膏,以及新仁成醬油工廠的陳年壺底油膏,違規商品均已開罰3萬到6萬元新台幣。
食藥署表示,在標示違規方面,包含營養標示錯誤、成分未完全展開、未如實標示基因改造字樣及字體過小等缺失。生產環境違規方面,包含天花板不潔、牆壁破損、食品直接放置地上等。
產品違規部分,桃園勝裕釀造廠的貴賓醬油與貴賓油膏,被驗出防腐劑苯甲酸超標;台南日成商號的日成醬油驗出苯甲酸超標;屏東鄉村農產品行的村油膏驗出防腐劑總含量超過上限;彰化新仁成醬油工廠陳年壺底油膏驗出對羥基苯甲酸酯超標達兩倍。