台北知名店突傳年底歇業　員工爆拒發遣散費

曾在台灣掀起高級甜品風潮的法式甜品名店青木定治（Sadaharu AOKI），近日驚傳年底歇業。另據甜品店員工爆料，在台灣代理青木定治的赫士盟餐飲集團更拒絕發放遣散費，引發員工不滿。

專賣法式甜品的青木定治是由日本甜品師青木定治在巴黎創立，2008年登台選在台北新光三越信義新天地設立臨時專櫃試水溫，後來在高級百貨BELLAVITA寶麗廣場及台北晶華酒店設正式專櫃，其所售賣的馬卡龍、雪糕、松露朱古力等雖然售價不菲，但因為主打法國空運赴台的高質感，加上受到明星藝人追捧，故一直不乏支持者。

赫士盟餐飲集團公關王詩棠表示，目前青木定治設於台北晶華酒店的唯一專櫃，在年底因合約到期而結束營業，其他細節尚無法對外說明。但台北晶華酒店則表示，一個月前接獲青木定治通知將在年底撤櫃、結束合約，晶華方面目前也尚未確定原來為青木定治的櫃位將由甚麼品牌接手。至於與統一星巴克的合作、赫士盟大直店一樓的臨時櫃位未來仍會繼續供應甜品，青木定治的官網也持續提供網購服務。

赫士盟餐飲集團稍後又作出聲明，強調青木定治目前沒有計劃撤離台灣。集團又表示為原晶華酒店專櫃的員工提供原職、原薪，調至青木定治其他店或集團旗下其他品牌之工作機會。