永不言敗！「台中林熙蕾」終於開店賣蔥油餅

有「台中林熙蕾」之稱的美式蔥油餅餐車老闆娘「小勳」擺檔自食其力，可謂命運多舛，一連換了兩個地點，仍屢遭檢舉油煙噪音，致無法經營，日前在facebook發文含淚宣布暫時歇業。如今尋尋覓覓，她終於在熱鬧的逢甲商圈找到合適店舖，可以開店營業。

看準逢甲商圈人流旺，小勳透露，物色到的店舖就在西屯區福興路的小巷子裏。她在fb專頁發文詢問網民，有沒有負責專門裝修的公司，希望新店能在過年前完成，也貼出幾張其他店面的裝修範本，看來新店要走工業風。

得知此消息後，之前好心出租場地給小勳的梁姓老闆表示，替小勳感到開心，「如果她能有一個穩定的店面，就可以好好的去經營她的事業，就不用被趕來趕去了」。

小勳小學一年級那年，在家裏爬欄杆時不慎摔落地，導致顱內出血昏迷，急救後雖撿回一命，但身體左半邊出現肌肉萎縮。由於長期多靠右半身出力，久而久之導致右腳踝韌帶也受傷，連帶影響走路，但她不甘向命運低頭，靠自己一手一腳創業，售賣美式蔥油餅。

小勳原本在台中美術館附近擺檔，因在網上爆紅吸引人潮排隊光顧，結果招致附近居民檢舉油煙噪音問題，警方到場開單。後來在一名梁姓善心老闆的幫忙下，小勳改到南屯區大墩七街擺檔，但仍被投訴油煙問題。現在，她終於在逢甲商圈找到新店，正在裝修，準備日後再大展拳腳。