苗栗石頭蚵仔文化節　現場任食蚵仔料理

苗栗縣後龍鎮龍津里位於後龍溪出海口，野生石頭蚵仔附着岩石生長，味道鮮甜、肥美。端午節後蚵仔進入盛產期，龍津社區發展協會周末舉辦石頭蚵仔文化節，將新鮮蚵仔做成炸蚵仔、蚵仔米粉等小吃供免費品嚐，希望能有更多人認識在地野生蚵仔產業文化。

後龍鎮龍津社區位於後龍溪出海口，岸邊有許多岩石提供野生蚵苗優良生長環境，每年3至7月常可看到當地居民穿戴斗笠、袖套及雨鞋，趁退潮時採蚵，端午節後進入盛產期。

龍津協會理事長蔡進文說，石頭蚵仔產量不多，但味道鮮甜，肉質彈牙肥美，老饕總會事先預約，為了讓更多人認識認識蚵仔生態與社區特色，社區每年在端午節後舉辦石頭蚵仔文化節。

後龍鎮長朱秋隆表示，6、7月是品嚐野生蚵仔最佳時節，龍津社區透過活動推廣石頭蚵仔知名度與社區特色，社區周邊還有同興老街、公司寮山、公司寮港等景點，遊客來當地吃新鮮蚵仔，還能順道遊覽景點，帶動地方發展。