新北抽驗飲品冰品　13款生菌大腸桿菌群超標

新北市衞生局展開冰品、飲品抽驗專案，截至本月上旬檢驗196件產品樣本，其中11款食用冰塊、1款茶飲及1款刨冰，經複驗後發現生菌數及大腸桿菌群超標，業者將被處罰。另有6件產品經初驗不合格已停售。

衞生局指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為飲品、冰品之衞生指標，超過標準即表示產品在製作過程中衞生狀況不佳，可能原因包括場所、設施及設備不潔、原材料儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、生產工人衞生不良或盛裝容器不潔等。