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遗址出土的双柄高脚酒杯发现高浓度果酸痕迹。
文字资料显示,红酒在古代向来是奢侈品,只有精英才能享用。英媒周三(2日)报道,一项新研究表明土耳其特洛伊古城或是例外,不论是上层阶级还是普通大众,人人都可享用美酒。
德国巴登-符腾堡州蒂宾根大学科学家,对特洛伊古城遗址出土的圆柱形双柄高脚酒杯作化学分析,结果发现高浓度果酸痕迹,表明经常用来酿酒。更有趣的是,同一遗址出土平民百姓用的普通杯、烧杯碎片发现相同果酸,表明饮酒在当时社会很普遍,而且可用任何类型容器饮用。
遗址迄今出土了100多个双把手高脚杯,可追溯时间跨度从公元前2,500年到2,000年,可能方便饮者之间递杯。研究团队认为,特洛伊位于特别有利于种植酿造葡萄酒地区,生活在古城外围点的农民、工匠等贫民将红酒作为当成日常饮料,不排除是纯粹享受,或与宗教习俗、仪式和公共宴会有关。