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四川雅安市警方近日查扣大量含二氧化硫的沙姜；图非涉事问题沙姜。
四川雅安市警方近日破获一宗生产、销售不符合安全标准食品案件，查扣大量含二氧化硫的沙姜2,100公斤，带走6人调查，涉案金额超过100万元人民币（约108万港元）。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，有厂家违规超标使用，以达到漂白、防腐等效果。
雅安市天全县公安局周一（10日）发布消息，县市监局进行食品安全专项抽查，在一间店铺内发现有问题的沙姜后，警方循线调查至广西境内。经成都市华测检测技术有限公司检测发现店内销售的沙姜检出二氧化硫食品残留量为每公斤含0.810克，已违反不能检出二氧化硫残留的要求。涉事店铺因生产、销售不符合安全标准，当局去年10月立案侦查。
警方调查发现涉事店铺的沙姜从成都宋某某手中购买，遂循线将其逮捕，最终在广西玉林市逮捕在自家作坊熏制和销售的张、黎2人。警方认为本案的涉案人员长期从事相关行业，涉及生产、销售多环节，层级复杂、涉及人员众多，遍布四川、广西多个省份，其社会危害程度不容小觑。目前警方已逮捕1人，5人获取保候审。
